Este lunes, se lleva a cabo en el Hotel Arakur de Ushuaia el Foro de Planificación y Desarrollo del Turismo Gastronómico, actividad organizada por el Ministerio de Turismo de la Nación con la colaboración del INFUETUR.
USHUAIA.- El encuentro forma parte del Plan de Actuación de Turismo Gastronómico “CocinAR” con el objetivo de crear un espacio de reflexión y debate entre referentes del sector público, privado y académico para la elaboración del Plan Federal de Turismo Gastronómico 2017-2027. Está dirigido a productores, chefs, estudiantes, trabajadores y a todo el sector gastronómico de la Provincia.
El presidente del Instituto Fueguino de Turismo Luis Castelli, destacó que el Foro cuenta “con más de 115 inscriptos” y que es la decimotercera edición que se realiza en el país. “La meta es posicionar a la gastronomía como producto turístico” señaló el funcionario, en el marco “de un plan estratégico nacional que tiene en cuenta todas las particularidades e identidades regionales”.
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